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あっという間のひと月、多分もっと加速する今年の時間は滝の流れ。
GOPANに予約した食パンが出来上がる朝、僕の前頭葉で偏頭痛が始まっていた。頭痛待ちのため、出来上がった食パンをGOPANのパンケースに入れたまま１時間も放置してしまったら、パンをこねる羽がパンケースに固着してしまった。１時間も放置するのは駄目ですね。
パンだけ強引に取り出すと、食パンは変形し一部表面が破けてしまった、これはO夫人に今日あげるつもりでいたので、がっかり。ま、スライスしてみると、変形はあまり気にならないけど（写真上）。
パンをこねる羽が残ったパンケースにお湯を流し込み、羽を何とか取り外すことは出来た。教訓：「パンが焼き上がったら、熱いうちに取り出すこと」。
明朝６時に食パンが焼き上がるように再度GOPAN予約です。明日、本当に食パンを持って行きます。＞O夫人。
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（太陽黒点数： 21 ）
カイロ空港で帰国便を待って泊まり込んでいる日本人観光客500 人のために日本政府はチャーター機を派遣するそう。管首相不在の時は決断が早い。チュニジア、エジプトと続くと、インターネットを厳しく管理している国々はもっとひどい管理をするようになるのだろう。そんな体制はどうせ瓦解するはず。そんなに甘くないか、
アンズの爪切りで獣医に連れて行くために、車に乗ってもらうとアンズは不満そうで落ち着かなかった。病院につくと、臨時休業だったので、アンズは静かにドライブだけを楽しむことにしました。
今夜はチョコレートパン（「白米220g＋ミルク=420g、ココア粉 4g、砂糖16g、塩4g、バター10g」、「ドライイースト 3g、小麦グルテン 50g」）。まだ出来上がらないので、このレシピでいいか未確認。
ダボスで管首相はTPPに加盟すると取れることを言っているらしい、国会で言っていることと違う。
【2011/01/31 追記】水の代わりにミルクを使ったからだと思うが、通常より小さい仕上がり（写真下２枚）。少し甘いチョコレート色の食パン。夜中にこのパンを作った後に、次に普通の食パンを予約焼きした。
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（太陽黒点数： 22 ）
朝の久しぶりの曇り空も、結局いつも通りの夕焼け。東京はいいかげん乾燥しすぎ。この先に見える八王子城趾の山は東京の心霊スポット。
あの山へ向かう道へ入ったことがないし、その道に向かうのも敬遠していた。時々、あらぬ所を凝視しているアンズを見ると、いつか昼間、アンズと一緒にあの山に行ってみようかと思う時がある。アンズと一緒なら危ない所に入り込まないかもしれない。（甘いょ）
Pentax K-m White with DA21 Ltd （太陽黒点数： 27 ）
GOPAN製食パンを持って会社へ。カットしない食パンを直に紙袋に入れるのはちょっと抵抗を感じたので、サランラップに包んでしまったら、蒸れてしまい、途中のパン屋で、あわてて食パン１斤購入し、その食パン袋に入れ直した。TSさんに持って行った食パン。
食パン用の袋はネット上にあるのだけど、200円ぐらいのものが、送料600円とかで、結局注文しないままだった。吉祥寺のリアルストアに食パン袋がありそうなので、買いに行くつもり。来週はO君に食パンをあげるので。
今日もカメラを忘れ、iPhoneで撮影。今日は車だったけど、電車通勤の日にバスの代わりに自転車で駅まで行く準備をしている。駅の駐輪場にトレンクルを放置出来ないので、別に安い自転車を用意するつもり。
この太陽の左に富士山がある。
「樹里からんのアルバムTORCH」(2011/1/26)が台湾でトップチャートを数ヶ月維持しているらしい。懐かしい曲ばかりのアルバム、それも日本語ばかり。台湾の人たちは多分、僕と同じ感性の人が多いのかもしれない。TORCHはiTunesにはあるけど、Amazon MP3にはまだない。
樹里からん「TORCH」 2000円 (iTunes), 2800円(CD)
・接吻/Kiss、
・Ti Amo、
・恋人よ、
・PRIDE、
・ワインレッドの心、
・ミスターサマータイム、
・セカンド・ラブ、
・カムフラージュ、
・ANNIVERSARY、
・時代、
・島唄、
・Shima-Uta
iPhone 3GS,Pentax K-m White with DA21 Ltd (GOPAN)（太陽黒点数： 27 ）
今日は意図せずiPhoneを自宅に置き忘れてしまって、昨日のごたごた続きの件の電話を受けることもなく別件の仕事に集中。通勤の往復はKindle読書に集中。いったいいつになったら、日本のKindleストアはオープンしてくれるのだろうか。個人的には自炊したPDF本があるからいいけど、新刊本を日本語で読めればなおいい。
写真は火曜日の朝の凍り漬けのビートル、今日は今年一番の寒さだったけど、今朝のビートルは乾いていた。いくら歩いても体がほてらない寒さ、こんな感じの寒さが最高にイイ。写真なしの今日は、ブログを開くのがおっくうになり寝てしまった。寝ながら考え直し、今頃（2011/1/28 AM3:00）投稿、1/27の記事としますけど。
アンズが冬ミカンを昨日食べたので、今日もやってみたら、甘いミカンが好きみたい。柑橘類を食べる犬は、うちの犬でははじめて。
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（太陽黒点数： 0 ）
今日のToDoリストの７割が昼過ぎに完了、超順調そうな１日に見えたのだけど、午後に社外で僕のミスが発覚。２週間前の正月明けにたるんでいた僕が原因。ネット処理した後、都内へ出張。都内出張が電車というのは多分はじめて。新宿３丁目から副都心線で西早稲田へ行くつもりで地下鉄に飛び乗ると、「次は池袋」だって。地下鉄副都心線に急行が走っているなんて知らなかった。急いでいる時に限って、so it goes。いくつも駅を通り過ぎる地下鉄を緊急停止させたい衝動に襲われながら、結局30分もロスしたけど、出張先で解決。
手持ちKindleとNavaに入れたiPadで電車移動は苦にならないことも分かったし、WiMAXは「JR快速」移動中も平均2.2Mbps出るのも確認出来ました。
Pentax K-m White with DA21 Ltd （太陽黒点数： 25 ）
今朝、バスには間に合う余裕があったのだけど、起きた時から、バスには間に合わない感じがした。今日はオイルジャケットで行こうと思った、そう言えば、あのオイルジャケットこの頃見ない。
ビートルのトランクの中にオイルジャケットを見つけた頃はバスを諦めて、ビートルのハンドルを握ることにした。
夜中に降った小雨は、ビートルを氷漬けにし、通勤路をアイスバーンにし、大渋滞。今日こそ電車通勤が正解なのに、車通勤で遅刻の朝。もうすぐ２月だというのに、まだスタッドレスに履き替えていない、こんなことは初めて、電車通勤メインだからいいのだけど。
車通勤の今日、iPadをDoDoCaseに入れて運んでみたけど、重すぎる。やはり電車通勤にはDoDoCaseではなくNava Bagの方がいいかもしれない。それでもiPadは重すぎるけど、
Pentax K-m White with DA21 Ltd （太陽黒点数： 27 ）
AluPenにつけるクリップが見つからないので、付属ケースに穴をあけてPentaxのデジカメネックストラップをつけてみました。これもいいかもしれない。明日から、Kindleの代わりにiPadをDoDoCaseに入れて移動。メモパッドアプリにNoteshelfを使ってみたら、結構いいので、これをしばらく AluPenと一緒に使ってみます。
叔母が今日来たので、GOPAN製食パンを食べてもらった。叔母は若い頃、新宿のパン屋で働いていて、自称パン評論家だそうで、「とても美味しいパン」という評価。その上、GOPAN製食パンを持ち帰って行った。嬉しいなぁ、、
Pentax K-m White with DA21 Ltd 
（太陽黒点数： 28 ）
この前、いただいたアンダーアーマーのサイドライナービーニーとネックウォーマー、真冬のオープンドライブや自転車に最適、両方とも気に入ってます。寸法もぴったり、僕の用途も考えて選んでくれていて嬉しい。
ここのシングルスピードのシンプルなクロスバイクが奇麗。
今日までに届いたハワード・ヒューズの本は３冊。【１】「ハワードヒューズ ヒコーキ物語」（イカロス出版 藤田勝啓著 2005年3月）
【２】「ハワード・ヒューズ 巨大企業の魔術師」（早川書房 ジョン・キーツ著 1968年3月）
【３】「ハワード・ヒューズ」（早川文庫 ジョン・キーツ著 2005年2月）
ジョン・キーツの本【２】【３】はどちらも同じ本だったけど、【２】は写真が多く載っていて、まだヒューズ存命中の本なので、あとがきにその時代を感じる。文庫化された【３】では1968年以降のヒューズ死亡までの略歴が載っている。この文庫本を裁断しKindle読書するので、紙本のまま読んでいるのは「航空ジャーナル」の元編集長の【１】「ヒコーキ物語」。
Pentax K-m White with DA21 Ltd （太陽黒点数： 38 ）
iPhone、iPad用のスタイラスペン、AluPenが到着。これは去年の年末に注文していたもの。形もいいし、書き具合もいい、メモパドアプリが実用になるかもしれないペンです。アメリカ台湾製、どうして日本で出て来ないのだろう。これに使えるペンクリップを持っているのだけど、紛失中、早く見つけたい。今日はペンをバッグに入れたけど次は胸ポケットにクリップしたい。
昼過ぎに八王子駅パーキングに停めた時の隣の車のプードル嬢、カメラ向けても無感動に見える（怖がっていたらごめん）（写真左）。
iPadとWiMAXルータを使いながら小一時間の打ち合わせ。人前でiPadとAluPenを使うと、見せられた人は本気でiPadが欲しくなるみたい。結局、やっぱりiPadは重すぎるという感想。
Pentax K-m White with DA21 Ltd （太陽黒点数： 36 ）
今夜は楽しかったです、ありがとうございます。
今朝見た夢の通りのパターンでArさんに会ったから、今日はイメージ通りになるかもしれないと思っているうちに皆の話す内容に夢中になり、あっという間に通り過ぎて行く時間。
・O君にお礼に食パン１斤作ろう。・M君にお礼に火曜日に約束していたことを明日の土曜日に繰り上げよう。
今日は気温が高く、東に大きな月を描き込んだ夜空。夏の夜の散歩のように夕闇の並木道にクスクスと笑い声が聴こえてくる。
Pentax K-m White with DA21 Ltd （太陽黒点数： 42 ）
SONY HANDYCAM HDR-TG5V車載キットが用意出来たので、
国内国外ドライブ記録がハイビジョンで撮影出来る。
・電源：ソニー カーバッテリーアダプター DCC-L50B
・リモコン：ソニー リモートコマンダー RM-AV2
Pentax K-m White with DA21 Ltd （太陽黒点数： 32 ）
チェロレッスン日の水曜日だけ車通勤、北東が会社の方向だから、振り返ると雪景色の富士山が写真のように見える。大事にチェロを持ち運んだかいもなく、メタメタの初レッスンでした。
ハワード・ヒューズの本とDVDの最初の便（写真左）、この本とDVDで、映画 The Aviatorよりもっと興味深い事が楽しめる。映画よりも遥かに真実に近く、ダイナミックで、狂気の情熱。この本を裁断するつもりだったけど、気持ちできないので、アナログ本のまま読書することにした。文庫本のヒューズ本が明日届くので、それを裁断してKindle読書にしよう。
Pentax K-m White with DA21mm 
（太陽黒点数：28 ）
ちょっと早めに会社を出たので、駅からうちまでタイミングよくバスに乗れると思ったら、JR中央線は事故遅延で一番タイミング悪い時刻に最寄り駅に到着。またバスに乗れない夜道、歩きはじめてすぐマフラーが暑苦しくなるほど暖かい夜、満月に照らされた白い雲が空の大きさを照らし出してる今夜の空。歩きながら、ハワード・ヒューズや、アリス・マンローの本のこと、カナダのドライブ旅行の出来事が頭に広がっていた、歩いてよかったよ、オンタリオの道-マンロー女史の空間-を走るドライブの楽しかったことを思い出せたし、
また今日も写真を撮れてないからどうしようと思いながら、スリープ中のMacBook Air 11"を開くと、最初の20秒間ほど使えた後、画面が暗くなり、電源遮断を即すエラーメッセージ（写真）。初代のMacBook Airでは一度も出た事のないエラー。Power Book 12"ではよく出たエラー。新MacBook Airでは初めてのエラー。
電源を遮断してから、再立ち上げ後は問題ないが、嫌な感じ。ジョブスの病気休職もすごく嫌な感じ。MacBook Airもジョブスも悪くなりませんように。
Pentax K-m White with DA21mm 
（太陽黒点数：34 ）
録画してあった「AVIATOR」をつい見てしまった、また夜中に。ヒューズ・エアクラフト社とかTWA社がそうだったのかと、今頃、2011年に知る。
ハワード・ヒューズが監督した最初のコメディー映画とかヘルス・エンジェルスとか、本物を見てみたい。1930制作「ヘルス・エンジェルス」は Amazonにあったが、iTunesにはない。
ハワード・ヒューズの脅迫観念神経症の世界が興味深い。ウィキペディア「ハワード・ヒューズ」を２時間半にまとめた映画「AVIATOR」。ハワード・ヒューズ関連本をちょっと数冊以上注文してしまった。
Pentax K-m White with DA21mm （太陽黒点数：36 ）
パンナイフと食パンカットガイドで15mm厚程度なら、こんな感じで切れる（今日のミルク・米食パン、ちょっと小さい）。来週、Tさんに１斤焼くつもりなのだけど、切らずにパン袋に入れて渡すつもり。
GOPANで、米で作る食パンのレシピの水を牛乳に代えてみました。
・白米 220g＋牛乳 で420g（牛乳は一回沸騰させておいた）、砂糖16g、塩4g、バター10g をパンケースに入れる（写真左）
・小麦グルテン50g、ドライイースト3gを自動投入ボックスに入れる。
・予約モードで米パン作りモード（焼き方：淡）でスタート。
・予約モードで「こねモード」が始まったのを見ていると、こねが始まったのに、自動投入がされないので、あわてて手動で自動投入ボックスの蓋を開けてしまった。実際はこねの回転が始まってしばらくしてから、ドライイーストとグルテンが自動投入されるようだ（「粉落とし」が表示される直前）。
・正月にドライイーストを買いに行った時、つい買ってしまった「製菓用フルーツビッツ」の一握りを、誘惑に負けて、「こねモード」の後半で、手で振りまいてみました、見た目のアクセントとしていいと思う。
・出来上がりは通常の食パンの2/3ぐらいの高さしか膨らんでいない、切ってみると、白くない。
・普通の小麦の食パンを食べてみると、もちもちした米パンと比べて、密度が少なく軽い食感が楽な感じ、いくら食べても胃が楽。その点、米の食パンを食べると、胃からなかなか出て行かないので、腹が重い。今日のミルク食パンの味は通常の米の食パンと同じ、ミルクの香りも感じなかった、今度は生卵を入れてみよう。アンズはもちろん米パンを気に入っている。
Pentax K-m White with DA21mm （太陽黒点数：15 ）
センター試験の日本のどこも荒れ模様の雪景色なのに、八王子は久しぶりの雲、明日は東京も雪がちらつくかもしれないという予報。
今朝起きると、昨日予約しておいた食パンが焼き上がっていたけど、写真左のように膨らんでいない異常な形にがっくり。パンの上にグルテンとドライイーストの粉がふりかかったまま。グルテンとイースト菌の自動投入が遅れたとしか思えない。なぜ遅れたのか分からない。
もう一度、GOPANで食パンを焼いてみると、全く問題なく焼けた（写真左）。米の食パンの工程は以下の１）〜６）の順なのだけど、昨日の夜の「予約焼き」では、３）が４）の後に実行されている。今夜、予約焼きをもう一度試して、その動きを観察してみる。
１）浸水モード（米を水に浸す待ち時間）白米20分
２）ミルモード（米を粉砕）50分
３）ドライイーストと小麦グルテンが自動投入される
４）こねモード（コネルる）15分
５）発酵
６）パン焼き
参考：お米のパンが出来る工程
今日見つけた「お米で作るゴパン工房」の「ゴパンのレシピを写真で選ぶ」ページには、ラム酒レーズンパンやココアパン、コーンポタージュパンにトライしている記事があリ、参考になります。今夜、水の代わりにミルクで食パンを作ってみる。
Pentax K-m White with DA21mm （太陽黒点数：11 ）
この数日、無駄なことをいろいろやっているように見える日本での出来事。僕達日本人が日本の政治家を非難できるとでも思っているの？と言われそうなこの思い。「どの時点からやり直せばいいんだろう？」っていう質問が間違いか、今のままでは、この国はやり直しなんか出来ない。
『韓国人のビジネスマンに聞いてみるがよい。香港人でも米国人でもよい。日本をどう思うかね、と。十中八九、バングラデシュ洪水の被災者に通常向けられるべき悲しげな顔で、もうダメだ、と首を横に振るだろう。』（極東ブログが取り上げたフィナンシャルタイムズの記事）
Pentax K-m White with DA21mm （太陽黒点数：11 ）
夕闇に暮れる冬の東京は、膝がちょっと寒いけど、ヒーターがんがんのオープンカーは心地よくて、固くスムーズな冷たい空気の中に浸るオープンな気持ち、夏の夜なんかよりずーっとオープンだった冬の夜。
今日の夜は車から降りて、冷えた固い空気の流れを裂くように歩く歩く、オープンカーよりずーっとオープンな夜。バスに乗り遅れただけだけど、
Pentax K-m White with DA21mm 
（太陽黒点数：14 ）
WiMaxのWIfiルータ Aterm WM3500R用の保護ケースです（ブライトンネット製）、クリアケースと言うわりには曇っています。社内の実験室の机の上に放置しています。←【追記】放置って、ルータをこのケースに入れて、会社の実験室に置いて使っているっていう意味です。このケースに入れているので、実験室の机に置いておいても汚れないので愛用しています、っていう意味です。誤解させたかもしれません、このケース自体は悪くないです。
12月中に終らせることが出来なかった仕事が明日やっと終る予定、夕方、チェロの先生に「疲れたので、帰りたい」って、レッスンを休んだ。せっかくチェロを積んだビートルで出勤したのにね。
Pentax K-m White with DA21mm （太陽黒点数：23 ）
電車通勤の日はなかなか写真を撮る余裕がないし、視点が向かう所は、自分の気持ちの中ばかり。朝の凍りついたバス停で時刻表より正確に５分遅れでやってくるバスを待ちながら、明日の水曜日その停留所をチェロを積んだビートルで通り過ぎて行くイメージ、
今朝の夢の出口で、Yさんが僕に挨拶するために待っていたこと、言葉にしなくてもただの握手がすごく印象的な今朝の夢。ただの朝の夢なのだけど、Yさんが皆の夢の出口で待っていて、起きて行く僕達に挨拶をしているのがわかったこととか、
写真は一昨日日曜日の朝、どこも凍りついていて、僕の好きな空気の香り。一昨日と同じ今朝。
Pentax K-m White with DA21mm 
（太陽黒点数：26 ）
別に何も意図していない写真、寒い風が吹いた成人の日の祝日月曜日。数日前の天気予報で「あさって東京の水曜日は雪」だったのに、どうも雪は降らないらしい。雪ならチェロを休んでしまいたい気持ち、全然練習していない。
米パン、作り過ぎで残っています。次は小麦粉のパンを作ってみるつもり。アンズももちもちの米パンが気に入っているようで、ドッグフードよりも米パンと言っている。
タイガーマスク、どうして去年の寅年じゃなくて今年なんだろう？。
Pentax K-m White with DA21mm （太陽黒点数：35 ）
SANYOホームベーカリーGOPANの説明書には白米、玄米、雑穀米、小麦粉のレシピがあり、誰でも失敗なく作れる。最初の日に白米のつもりで胚芽米を使って食パンを作ろうとして、一様な生地にならず、崩れた形の食パンになってしまった。第１号食パンは大失敗だった。だいたい胚芽米も白米も同じだと思っていました。胚芽部分が固いままだったためうまく砕かれなかったようです。だいたい、GOPANの説明書やホームページには胚芽米についての言及がどこにもない。
今日は、玄米と同じ工程で胚芽米の食パンを作ってみました。結論から言うと95％正解。出来上がりの形が写真左のように上側が潰れてしまい、これがなければ、玄米と同じレシピでいいのだが、多分微妙に違うのでしょう。
GOPANのレシピには水温まで指示されているので、次回から水温も確認してみます。
（１）胚芽米220g＋水＝総重量430g、砂糖16g、塩4g、バター10gをボールに入れたまま１２時間放置（これが重要）。
（２）小麦グルテン50g、ドライイースト3gを自動投入器に入れる。
（３）12時間吸水させた胚芽米をパンケースに入れ、「室温が低い時は水を10cc増やす」とあったので、10cc増やした。
（４）玄米の食パン作りのコースを開始。で、５時間20分後に焼き上がり完成（写真中）。一応失敗ではない、美味しいょ
食パンを切るのは、パニエールのパンケース付属のナイフで、食パンカットガイドを使って切ると厚さ15mmでも何とか切れる、結局２枚は奇麗に切れたけど（写真最上段）、３枚以降はもちもちしていてうまく切れず、ぼろぼろで厚くなってしまう。電動スライサーは高すぎるので、デロンギの電動フードナイフがほしい（製造中止になったらしいけど）。
Pentax K-m White with DA21mm （太陽黒点数：50 ）
小道の前で、今朝アンズが草を食べていた、いつものことだけど、いつもより多め。今夜、GOPANで食パン作りの準備を始めると、アンズがそわそわと落ち着かない。外に連れ出してみるとちょっと下痢ぽい。夜の散歩から戻ると、GOPANはミルモード（米砕きモード）。騒音モードのミルモードは留守の時がいい。
今日、GOPANのサイトをみると、「玄米の場合、米パンケースに入れる材料を一晩おき、吸水させてください」とあるので、胚芽米も同じかもしれない。で、今夜、「胚芽米220g＋水」＝430gを一晩おき吸水させている。明日、胚芽米を使って「玄米コース」で食パンを作ってみる。
米の食パンの場合、出来上がった食パンの下部に米粒を砕く回転するミル刃が埋め込まれているので、パンが冷える前にミル刃を食パンから取り出さないといけない（写真下）。
Pentax K-m White with DA21mm Ltd
（太陽黒点数：52 ）
金曜日の眩しい朝の光、東に向かうと逆光で視界が遮られるのはフロントガラスが汚れているから。明日からの連休には洗車してあげよう。今朝の八王子は氷点下３℃。
今日の明け方にMAC OS X用のアプリケーションストアがオープン。Mac OS Xをv10.6.6 にアップデートすると、App StoreのアイコンがMacBook AirのDockに現れました（写真下）。
WiMAXのルータ（NEC Aterm WM3500R）のバッテリー残量は１時間に10%強減って行く、仕様通り８時間持つ。コンクリートビルの奥では1.5Mbps程度だけど、3Gより遥かに速い。
Pentax K-m White with DA21mm Ltd （太陽黒点数：52 ）
歯医者は去年１１月から治療に行く必要がなく、今は定期メンテナンスで年に数回行けばよい状況。歯医者のチェックがないと歯のブラッシングは手抜き気味になってしまう。特にインプラントの部分は歯間ブラシが入らないから、デンタルフロスを使うように言われている。今まで使っていたデンタルフロスは写真右側のJohnson-Johnsonのフロスを30cmぐらいにカットした上で、両手で処置していた。冬休みに見つけたのはサンスターのデンタルフロスのホルダー（写真の左）。これがすごく便利で、フロスの消費も少ない。フロスのテンションも固定出来るので扱いやすい。
Pentax K-m White with DA21mm Ltd （太陽黒点数：28 ）
会社は今日仕事初め。朝一番の社長訓示で始まる１日、訓示の内容に嫌な予感のイメージが広がる。チェロレッスンも今日が第１日めなので車通勤、通勤路にそびえる大好きなあの煙突の写真、久しぶり。練習していないチェロは全然まずい状態なので、今日のレッスンはキャンセル。年末に未完の仕事のうちのひとつは今日完了。
今日から、iPhoneのメール・ネットは WiMaxルータ経由のつもりだったのが、ルータを家に置き忘れてしまった。明日からWiMaxを利用すれば、ソフトバンクのパケット通信料がおよそ3000円/月、安くなるはず。
Pentax K-m White with DA21mm Ltd. （太陽黒点数：50 ）
昨晩、ホームベーカリーGOPANで、朝７時に焼き上がり予約。その準備にほんの２０分程度ですみます。
【白米から食パンを作る全作業】
１）白米220gを洗う。
２）白米に水を足し、420gにする。
３）パンケースに米を砕くミル刃と羽をつける。
４）パンケースに、「白米＋水」420g、砂糖16g、塩4g、バター10gを入れる。
５）小麦グルテン50gとドライイースト3gを自動投入ケースに入れる。
６）自動投入ケースをGOPAN本体に取り付ける。
７）パンケースをGOPAN本体に置く。
８）米パンメニュー選択。
９）予約時間入力。
１０）スタートメニュー。その後、焼き上がるまで３時間半。
今朝７時に、写真のような食パンが出来ていました。焼き色「濃い」モードのアンズと同じ色の食パン。
Pentax K-m White with DA21mm Ltd. （太陽黒点数：54 ）
中央高速に沿って、上空に西から東の地平に向かって高層で吹き出すような雲の流れ。高層に細く高速に流れる風。今日の空の色は今の季節にめずらしく軽いコバルト色のいい感じ。
妹を送った後、デジタル計量計を購入、amazonではなく、普通の電気店で。これで、ドライイースト菌を正確に計量できる。
ホームベーカリーGOPANで米パンをつくる際の動作音について、「ミル・モード（米を砕くモード）」で大きな音がする。夜中のキッチンで鳴っても問題ない程度の騒音、寝室では許されない騒音。３０秒間の騒音が５分の間隔で１０回鳴る程度だから、許容範囲。
今夜は、明朝７時に食パンが出来るようにセットアップしてから寝ます。
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液晶TVのおかげで出来たテレビ裏のスペースにWiMaxの端末とTimeカプセルを移動してみたら、通信速度が600kbpsしか出ないので、部屋の中をいろいろ変えてみると、WiMaxの通信速度がダウンロード最速：7.2Mbps、アップロード最速：1.5Mbpsの場所を発見。想像を上回る値で小躍り。
妹がやって来たので、そのタイミングで、サンヨーホームベーカリーGOPANを開梱。妹が監督役。ドライイースト菌を近所のスーパーへ買い出し。米パン作りを２回試みました。正直に言うと、１回め失敗したのです。失敗の原因は２つ：１）白米を使う所、胚芽米を使い、量を白米の場合でパン作りをしてしまったこと。２）イースト菌の量（３g）が足りなかったこと。胚芽米の場合、水の吸収量が白米より多いため（推測）、ホームベーカリーに入れた水が胚芽米に吸われて水量不足で全体を一様に砕いたり・捏ねたり出来なくなり、固すぎる・いびつな形のパンになってしまいました（１回め）。
【解決のための対策】マニュアル通り、白米を使い、正確に３gのイースト菌を使うと、素晴らしい仕上がりでした。本当はアナログ計量計しかないので3gより多すぎたイースト菌のため、パンの上側が膨らみ過ぎて、最後へこんでしまった（写真下）。味は想像を上回る出来で、小躍り。１斤作るのに３時間半。
【2011/01/08 追記】サンヨーのGOPANサイトを見てみると、「玄米の場合一晩おき吸水させてください」とある。胚芽米も胚芽の部分を十分吸水させておけば白米と同じ条件でうまく出来たのかもしれない、連休中に試してみる。
Pentax K-m White with DA21mm Ltd. （太陽黒点数：38 ）
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